新華社天津１１月８日電（記者周潤(rùn)?。溉眨矔r(shí)３５分迎來(lái)今年的立冬節(jié)氣。習(xí)慣上，我國(guó)民間常把這一天當(dāng)作冬季的開(kāi)始。專家提醒說(shuō)，立冬時(shí)節(jié)天氣會(huì)更加寒冷，空氣日趨干燥，公眾在飲食上宜“湯水相伴”，著裝上忌“過(guò)多過(guò)厚”。 天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲指出，冬季的日常飲食忌過(guò)于干燥，宜有湯水相伴。常言道：“飯前先喝湯，勝過(guò)良藥方?！边@是因?yàn)閺目谇?、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路，飯前先喝幾口湯，等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，飯后因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，不宜吸收和消化。 李艷玲表示，養(yǎng)成飯前和吃飯時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)?！斑M(jìn)湯時(shí)間以飯前２０分鐘為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯?！彼嵝颜f(shuō)。 冬天氣溫低，氣候干燥，皮膚處于收斂狀態(tài)，血液大部分集中到皮膚深層，而且皮膚的皮脂腺與汗液分泌減少，皮膚變的干癟，缺少?gòu)椥?，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。李艷玲指出，冬季防寒保暖，須根據(jù)“無(wú)擾乎陽(yáng)”的養(yǎng)藏原則，做到恰如其分。衣著過(guò)少過(guò)薄，既消耗陽(yáng)氣，又易感冒；衣著過(guò)多過(guò)厚，則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于入侵。 李艷玲提示說(shuō)，由于青年人代謝能力強(qiáng)，自身的體溫調(diào)節(jié)能力比較健全，皮膚血管能進(jìn)行較大程度的收縮來(lái)減少體熱的散失，因此穿衣不宜過(guò)厚。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，因其身體較稚嫩，體溫調(diào)節(jié)能力差，應(yīng)注意保暖。老年人穿衣則應(yīng)以防寒保暖為主，力求寬松、輕便，切忌緊裹身體。 李艷玲提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，就內(nèi)衣的衣料而言，應(yīng)選吸濕性能好、透氣性強(qiáng)、輕盈柔軟的純棉織物為宜?；w品易刺激皮膚，引起瘙癢，一般不宜用來(lái)做內(nèi)衣?；加袣夤苎?、哮喘、胃潰瘍的人，最好再增加一件背心；患關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的人，制作冬衣時(shí)在肩胛、膝蓋等關(guān)節(jié)部位用棉層或皮毛加厚，也可單獨(dú)制作棉墊或皮毛墊。
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