食品標(biāo)準(zhǔn)混亂、無(wú)序、落后的現(xiàn)狀之下，誕生了農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”，它是食品安全形勢(shì)長(zhǎng)期難以扭轉(zhuǎn)的一個(gè)癥結(jié)所在。 近日，農(nóng)夫山泉有點(diǎn)“煩”，被指產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)還不如自來(lái)水，依據(jù)來(lái)自其采用的浙江省《瓶裝飲用天然水》標(biāo)準(zhǔn)中，鎘、砷等上限寬松于國(guó)標(biāo)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》一倍以上。農(nóng)夫山泉?jiǎng)t解釋，其產(chǎn)品質(zhì)量高于國(guó)家現(xiàn)有任何飲用水標(biāo)準(zhǔn)，此事有“幕后推手”（據(jù)新華社）。 身陷“標(biāo)準(zhǔn)門”的農(nóng)夫山泉，是否存在質(zhì)量問(wèn)題，在權(quán)威調(diào)查出來(lái)之前，我們不好妄加評(píng)判。不過(guò)，這個(gè)事情暴露出的食品標(biāo)準(zhǔn)混亂，令人觸目驚心。我們不僅有一套飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，還有著“山頭林立”的地方標(biāo)準(zhǔn)，而飲用水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更細(xì)分為生活飲用水、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水、瓶（桶）裝飲用純凈水等四個(gè)。標(biāo)準(zhǔn)繁雜之下，一些企業(yè)很容易找到可鉆的空當(dāng)，在食品安全控制上避高就低。 我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)5000余項(xiàng)，衛(wèi)生、質(zhì)檢各有一套標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)準(zhǔn)之間交叉、重疊甚至矛盾的問(wèn)題非常嚴(yán)重。而且這些標(biāo)準(zhǔn)，表面上看是政府部門出臺(tái)，但實(shí)際上，往往有企業(yè)利益摻雜其中，例如，浙江省《瓶裝飲用天然水》的起草單位中，只有“農(nóng)夫山泉”一家飲用水企業(yè)。 之前，立頓茶農(nóng)殘風(fēng)波、螺旋藻片超標(biāo)事件等食品安全爭(zhēng)議，均暴露出部門利益掐架的問(wèn)題，對(duì)此，我們固然應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作出改進(jìn)，但更關(guān)鍵的，是改革食品標(biāo)準(zhǔn)制定和管理的機(jī)制，不能再讓食品標(biāo)準(zhǔn)“關(guān)起門來(lái)”制定，讓獨(dú)立學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和社會(huì)大眾也能參與其中，與企業(yè)方面展開(kāi)博弈。 食品標(biāo)準(zhǔn)混亂、無(wú)序、落后的現(xiàn)狀之下，誕生了農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”，它是食品安全形勢(shì)長(zhǎng)期難以扭轉(zhuǎn)的一個(gè)癥結(jié)所在，新組建的國(guó)家食藥監(jiān)總局，在此問(wèn)題上，當(dāng)拿出果敢作為，讓中國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)一次脫胎換骨的提升。（國(guó)華） |