霜降節(jié)氣在每年公歷１０月２３日前后。據(jù)《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！笨梢娝凳情_始見霜的意思。但是我國(guó)地域遼闊,各地氣候差異較大,“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在２００天以上，是我國(guó)霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過１００天,淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在５０天以下,北緯２５°以南和四川盆地只有１０天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到１天，而西雙版納、海南和臺(tái)灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。 霜的出現(xiàn)表明地面最低溫度已達(dá)０℃以下，對(duì)農(nóng)作物將會(huì)產(chǎn)生一定的影響。秋季出現(xiàn)的第一次霜稱為初霜，初霜愈早對(duì)作物危害愈大。我國(guó)各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般８月底便可見霜；東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在９月份；１０月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線；１１月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜；我國(guó)東部北緯３０°左右、漢水、云南省北緯２°左右的地區(qū)要到１２月初才開始見霜；而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時(shí)已是新年過后的１月上旬了。霜降時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在０℃以下，土壤凍結(jié)，冬作物停止生長(zhǎng)，進(jìn)入越冬期。華北大豆收獲，尚未下地的晚麥宜選用春性品種趕快搶種，已出苗的要查苗補(bǔ)種。長(zhǎng)江流域正值冬麥播種的黃金季節(jié)。油菜一般已進(jìn)入二葉期，應(yīng)及時(shí)間苗定苗，中耕除草，防治蚜蟲。災(zāi)區(qū)受洪水影響尚未種下去的遲油菜，可先用濕灰糞拌種，在室內(nèi)催芽后播種，以加快出苗。“霜降不割禾，一天少一籮”，晚稻成熟后抓緊收獲，以防雀害和落粒。華北地區(qū)大白菜即將收獲，要加強(qiáng)后期管理。霜降時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入了干季，要高度重視護(hù)林防火工作。 民俗專家介紹說，霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。在此期間，我國(guó)很多地區(qū)都有吃柿子賞菊等習(xí)俗。俗話說；“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕?！泵耖g的說法是，霜降吃柿子，冬天就不易感冒、流鼻涕。據(jù)介紹，柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高１～２倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素Ｃ基本上就能滿足一天需要量的一半。專家提醒說，柿子含有大量鞣酸和果膠，不宜空腹食用。此外，柿子性寒，也不要和螃蟹等海鮮一起食用。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。民俗專家表示，種種趣味盎然的霜降習(xí)俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時(shí)，也給我國(guó)豐富多彩的民間習(xí)俗增添了一抹獨(dú)特的色彩。 起居要護(hù)“胃”防“咳” 按中醫(yī)理論，霜降期間脾胃功能處于旺盛時(shí)期，再加上胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，很容易導(dǎo)致胃病的發(fā)生。防止胃病發(fā)生，要特別注意日常起居中的保養(yǎng)，如要保持情緒穩(wěn)定，防止情緒消極低落；要注意勞逸結(jié)合，避免過度勞累；要適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，改善胃腸血液供應(yīng)；要注意添衣防寒保暖；切忌暴食和醉酒。 霜降前后是易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。因此，在這個(gè)季節(jié)應(yīng)多吃一些具有生津潤(rùn)燥、消食止渴、清熱化痰、固腎潤(rùn)肺功效的食物，如梨、蘋果、洋蔥、蘿卜等。 |