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　　“我們的食物可以放心食用嗎？”當(dāng)記者把這個(gè)問題拋給三河匯福糧油集團(tuán)有限公司董事長石克榮代表時(shí)，他的表情顯得有點(diǎn)凝重。

　　“的確，這樣的不安和疑慮現(xiàn)在越來越多，我自己也一直在思考這個(gè)問題。食品工業(yè)一直是我國的支柱產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。盡管我國的食品安全工作取得了一些成效，但我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，食品安全的嚴(yán)峻形勢還沒得到根本扭轉(zhuǎn)?！?/p>

　　“那么，造成食品安全問題的主要原因是什么呢？”石克榮代表認(rèn)為，分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與快速發(fā)展的現(xiàn)代食品工業(yè)形成對(duì)接的失衡，源頭污染易于傳遞到整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈，監(jiān)管難度大，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制嚴(yán)重缺失等都是重要原因。

　　石克榮代表認(rèn)為，目前最緊迫的就是明確、細(xì)化分段管理中，各監(jiān)管部門的具體職責(zé)和權(quán)限，打破處置權(quán)交叉，彌合監(jiān)管縫隙，形成監(jiān)管合力。

　　“此外，在加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的同時(shí)，還必須提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度，加快食品產(chǎn)業(yè)鏈的一體化進(jìn)程，包括支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化種植養(yǎng)殖基地等?！笔藰s代表強(qiáng)調(diào)，龍頭企業(yè)還應(yīng)充分發(fā)揮自身在食品安全生產(chǎn)方面的示范作用和引領(lǐng)作用，帶動(dòng)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)朝著健康、安全的方向發(fā)展。（記者 殷 泓）