非遺傳承人李金善示范剌皮子。本報(bào)記者 王飛雁攝 走進(jìn)盛錫福非遺傳承人工作室，空氣中彌漫著一股難聞的怪味。離上班還有半小時(shí)，李金善和徒弟小宋已經(jīng)來了，正在做開工前的準(zhǔn)備。 李師傅從一摞皮子里揀出一小塊，放在操作臺(tái)上，對(duì)記者說：“你先學(xué)剌皮子吧，剌不好一刀下去1000多元就沒了，先拿廢料練手?！?/p> 他用模子比著在皮子背面畫上線，然后左手按住皮子，右手持刀在皮子上劃過，三下兩下，剌出一片半圓形。記者照貓畫虎地剌了一刀，很直。 李師傅翻過皮子，用手指在毛上一捋，掉下一撮毛?！暗兜闷街?，一邊剌另一只手得拽起皮子，要不就會(huì)傷毛?！?/p> 練了一會(huì)兒，覺得鼻子癢，越揉越癢?！鞍W癢吧，是毛屑進(jìn)了鼻子，回家多吃點(diǎn)木耳?！崩顜煾嫡f，制作一頂皮帽子，要經(jīng)過挑皮、選料配活兒、吹風(fēng)皮張、平皮、裁制、縫合等幾十道工序，道道工序都有講究。就拿“吹風(fēng)皮張”來說，要用嘴吹去皮毛中的灰塵、浮毛，使毛根松散、直立。成年累月干這活兒，他沒少吸進(jìn)毛屑，聽說黑木耳能清肺，他幾十年一直吃木耳。 “剌完皮子要把兩片縫在一起，盛錫福全是純手工縫制，一頂帽子要做一天?！崩顜煾嫡f，雖然用縫皮機(jī)快，但是針腳大、不平整。 “下一步是上胎定型，也就是給皮帽加內(nèi)襯。”李師傅將納好的里子套在木盔上，用釘子固定，再刷上糨糊，“以前講究硬胎，刷兩遍稠糨糊，烤得硬硬的，人站上去不能塌。但這些年顧客反映帽子太硬，卡耳朵不舒服。從去年起，盛錫福就不做硬胎了，糨糊只涂薄薄一層。”他用熨斗把糨糊烤干，放進(jìn)烤箱，“等著吧，得烤兩三個(gè)小時(shí)。 “這是什么？真時(shí)尚！”一直悶頭縫紉的徒弟小宋舉起手里的皮子說，“師父每年都開發(fā)新技術(shù)、新款式，我縫的這個(gè)叫菠蘿花，是新工藝。” 閑聊中，得知小宋學(xué)習(xí)1年4個(gè)月還不能獨(dú)立制作水貂皮帽子?！白銎っ庇袔资拦ば?，如果一天就能學(xué)會(huì)，就不是非遺了。配活兒要求毛的倒向一致，長短粗細(xì)密度一致，顏色軟硬一致；剌皮子時(shí)頂?shù)?、人字刀、月牙刀、魚鱗刀等種種刀法千變?nèi)f化、應(yīng)用靈活；縫制時(shí)要求頂子圓，吃頭均，縫頭勻；蒙皮面要縫對(duì)縫，十字平；勾扇、翻帽、串口……各個(gè)工序復(fù)雜之極。小宋一口氣說下來，”就拿你剛才學(xué)的頂?shù)秮碚f，刀法不難，但是縫完之后得一點(diǎn)兒都看不出接頭，這針法可不是一兩天能練出來的。手針（手工縫皮）我就練了幾個(gè)月，真的很難！ 盛錫福曾經(jīng)登報(bào)招傳承人，但是招來的陸陸續(xù)續(xù)都走了，只剩下小宋。成天跟臟臭的皮毛打交道，女孩子多半嫌臟，不愿意干，男孩學(xué)又難坐得住。曾經(jīng)有碩士來應(yīng)聘，但嫌收入低離開了。作為百年老店，傳承人難尋一直困擾著盛錫福。 “你為什么能堅(jiān)持這么久？”記者很好奇。 “有愛。”小宋沉吟了一下，蹦出這個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱詞。他喜歡做皮帽，喜歡這個(gè)手藝。 22歲的小宋是學(xué)計(jì)算機(jī)的，以前沒接觸過針線活。才來那段時(shí)間，他也覺得枯燥無味，但是自己琢磨出解決辦法，把東西做漂亮，那種快樂就像費(fèi)很大勁找到程序中的bug，很有挑戰(zhàn)性、成就感。 “也許，用高工資可以吸引年輕人來學(xué)，但百年老店的傳承，需要真心喜歡這門手藝的人，奔著高薪來是干不長的。”熱愛喜歡、肯吃苦，是李金善選徒弟的首要條件。（記者 王飛雁） |
